Um laticínio foi interditado por tempo indeterminado em Miracema do Tocantins,
na região central do estado, nesta quarta-feira (15). De acordo com a
Agência de Defesa Agropecuária do Tocantins (Adapec), o comércio
descumpriu as exigências previstas na inspeção estadual. No
estabelecimento, a equipe encontrou irregularidades documentais,
higiênicas e estruturais, além da falta de recredenciamento, o que deixa
o comércio na clandestinidade.
Segundo o órgão, o empreendimento já havia sido orientado, multado e
notificado por diversas vezes, mas não se adequou às normas. A Adapec
informou ainda que durante a vistoria não encontrou sequer as mínimas
condições higiênico-sanitárias para a fabricação de alimentos.
Conforme as informações, o laticínio produzia queijo minas, mussarela,
leite pasteurizado e recebia mensalmente uma média de 38 mil litros de
leite. Os produtos eram comercializados nos municípios de Porto
Nacional, Miracema e Palmas. O estabelecimento foi multado em R$ 5 mil
por ser reincidente e os equipamentos foram lacrados. O laticínio
permanecerá interditado até se adequar e cumprir os programas de
autocontrole e boas práticas de fabricação.
A vistoria acontece em todo o estado e o objetivo, segundo a agência, é
evitar que os produtos impróprios cheguem à mesa do consumidor e
ofereça risco à saúde da população.
