Em menos de dois meses um laticínio em Miracema do Tocantins,
região central do estado, foi interditado duas vezes. Através de
denúncia de moradores e um monitoramento realizado pela Agência de
Defesa Agropecuária (Adapec), o estabelecimento que havia sido fechado
no dia 15 de abril, foi flagrado em funcionamento e fechado mais uma vez
na última sexta-feira (29).
De acordo com o inspetor Dwany de Souza Carvalho, durante a nova
vistoria, foram encontrados funcionários sem uniformes e produtos sem
comprovação laboratorial. "Estavam sendo fabricados sem equipamentos
necessários, pois estavam lacrados desde a primeira interdição",
explica.
Leite encontrado foi descartado(Foto: Ascom/ Adapec)
Além disso, dois mil litros de leite foram descartados no local e mais
100 kg de massa para queijo e 10 pacotes de queijo foram apreendidos e
encaminhados ao aterro sanitário de Palmas.
Entenda
O laticínio havia sido interditado no último dia 15 de abril por ter sido constatado irregularidades nos documentos de funcionamento, higiênicas e estruturais. Além da clandestinidade comprovada por falta do recadastramento do estabelecimento junto à Adepec. Na época, o estabelecimento recebeu uma multa de R$ 5 mil.
O laticínio havia sido interditado no último dia 15 de abril por ter sido constatado irregularidades nos documentos de funcionamento, higiênicas e estruturais. Além da clandestinidade comprovada por falta do recadastramento do estabelecimento junto à Adepec. Na época, o estabelecimento recebeu uma multa de R$ 5 mil.
