Homens que bebem dois ou mais copos de refrigerante
ou outras bebidas adoçadas por dia podem ter um maior risco de
desenvolver insuficiência cardíaca, sugere um estudo sueco, feito sem
separar os dados de açúcar e adoçantes artificiais. Pesquisas anteriores
já haviam ligado o alto consumo de bebidas adoçadas com vários fatores
de risco para insuficiência cardíaca, incluindo pressão alta, açúcar
elevado no sangue, ganho de peso, diabetes e obesidade, disse a
pesquisadora que liderou o estudo, Susanna Larsson, do Instituto
Karolinska, em Estocolmo.
Para confirmar a relação entre insuficiência
cardíaca e bebidas adoçadas, Larsson e colegas acompanharam um grupo de
cerca de 42.000 homens por uma média de quase 12 anos. Para avaliar os
hábitos de consumo, erguntaram aos homens quantos refrigerantes ou sucos
adoçados beberam por dia ou por semana.
Durante o curso do estudo,
houve cerca de 3600 novos casos de insuficiência cardíaca. Homens que
tiveram mais de duas bebidas adoçadas por dia tinham um 23% maior risco
de desenvolver insuficiência cardíaca durante o estudo do que os homens
que não consomem essas bebidas.
O estudo não pode provar que bebidas
adoçadas causam insuficiência cardíaca. Ainda assim, disse Larsen por
e-mail à Reuters, "a mensagem é que as pessoas que bebem regularmente
bebidas açucaradas devem considerar a redução de seu consumo."
Mulheres
Mesmo
que o estudo tenha sido feito em homens, as mulheres também devem ser
cuidadosas com o consumo de bebidas açucaradas, Larsson acrescentou:
"Consumo de bebida adoçada tem sido associada com aumento da pressão
sanguínea, maior concentração de insulina, ganho de peso, obesidade e
diabetes do tipo 2 também em mulheres," observou Larsson. Mais de 23
milhões de pessoas no mundo têm insuficiência cardíaca, doença que
ocorre quando o coração não é forte o suficiente para bombear o sangue e
o oxigênio necessários para o bom funcionamento do corpo. A prevalência
da doença está aumentando pelo menos em parte ao consumo de
refrigerantes e outras bebidas açucaradas, segundo Larsson.
No estudo,
cerca de metade dos homens negaram beber refrigerantes ou sucos
adoçados, enquanto pouco mais de um em cada seis disseram que consumiam
menos de meio copo por dia. Apenas cerca de um em cada sete homens
admitiu ter o hábito de tomar refrigerante duas vezes ao dia.
Homens que
bebiam mais refrigerantes e bebidas açucaradas eram menos propensos a
ter formação universitária, eram um pouco mais propensos a beber pelo
menos três xícaras de café por dia, e geralmente consumiam menos porções
de legumes.
Uma deficiência do estudo é a sua dependência das pessoas
envolvidas para recordar com precisão e relatar seus hábitos de consumo,
os autores reconhecem. Os pesquisadores também não dispunham de dados
para distinguir entre o açúcar e adoçantes artificiais.
Também é
possível que outros fatores não mensurados no estudo, como a atividade
física ou hábitos alimentares, podem ter influenciado se os homens
desenvolveram insuficiência cardíaca, escreveu Miguel Martinez-Gonzalez e
Miguel Ruiz-Canela, da Universidade de Navarra, na Espanha, em um
editorial que acompanha a pesquisa.
Mesmo assim, os resultados se somam a
um crescente corpo de evidências que ligam refrigerantes e outras
bebidas adoçadas a doenças cardíacas, escreveram os autores. "Bebidas
adoçadas levarm ao ganho de peso e obesidade, e isso leva a diabetes e
insuficiência cardíaca", Martinez-Gonzalez disse à Reuters por e-mail.
"A mensagem é: beba água em vez de bebidas açucaradas." (Bem Estar)
