O suco de cranberry é muito mais do que uma
adocicada e cara bebida que dá um sabor todo especial ao "Cosmopolitan",
drink que ficou famoso com a série Sex and the City. Segundo uma
reportagem do jornal norte-americano, New York Times, cientistas estudam
a capacidade do suco de combater a bactéria 'Helicobacter pylori'
responsável pela úlcera.
De acordo com o texto,
cientistas já têm conhecimento de que o suco de cranberry impede,
efetivamente, que algumas espécies de bactérias se liguem aos receptores
celulares ao longo do trato urinário, o que teoricamente reduziria o
risco de infecções na bexiga.
Segundo esses cientistas, o mesmo processo
pode funcionar contra a formação das úlceras. Há no suco os compostos
chamados proantocianidinas, que impediriam a fixação da H. pylori
(bactéria vive no estômago e duodeno) na mucosa estomacal. Pesquisas
recentes fortalecem essa possibilidade.
Um estudo duplo-cego foi
realizado em 217 crianças e adolescentes, cujo teste deu positivo para
H.pylori. Em três semanas, um grupo bebeu 200 ml de suco de cranberry
por dia, outro recebeu um suplemento probiótico com bactérias
conflitantes e um terceiro tomou placebo.
Foi constatado, ao final do
estudo, que o grupo que consumiu o suco teve "índices de erradicação" de
H. pylori mais altos do que o grupo do placebo e uma melhora um pouco
maior sobre aqueles que só tomaram probióticos. O estudo em questão foi
publicado na revista Nutrition.
